. 色合いに関しまして、サンプル写真のように全面的に真っ黒な物は珍しく ほとんどが一部が黒くなっている物がほとんどとなります。
霜降りが高く評価されるのは日本だけではありません。 アメリカでもサシが多いほうが肉質が柔らかくてトロケル食感で 香りも味もいいという事でトウモロコシなどの穀物飼料が使われています。 . 本商品は赤身でも脂分が多いとされる穀物飼育(グレイン牛)となります。 .
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最高級と言われ、希少価値の高い「黒タン」は「タン」の中でも極上品
として珍重され、なかなか手に入りにくい商品です。
もちろん旨味、香りは通常の「牛タン」とは一線を画します。
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色合いに関しまして、サンプル写真のように全面的に真っ黒な物は珍しく
ほとんどが一部が黒くなっている物がほとんどとなります。
霜降りが高く評価されるのは日本だけではありません。
![](http://www.asksanin.com/bs-kurotan-02.jpg)
アメリカでもサシが多いほうが肉質が柔らかくてトロケル食感で
香りも味もいいという事でトウモロコシなどの穀物飼料が使われています。
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本商品は赤身でも脂分が多いとされる穀物飼育(グレイン牛)となります。
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山陰境港より直送「本物」の味をどうぞ!!
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鮮度の事もありますので、長期取り置きはご遠慮いただいております。
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